先週の日曜に「天使力」講座を受けたCAFEが薬膳のお店でした。 【薬膳】の事調べてみました。 薬膳 薬膳（やくぜん）とは中医学理論に基づいて食材、中薬と組合せた料理であり、栄養、効果、色、香り、味、形などすべてが揃った食養生の方法である。「薬膳料…

酵素について 酵素の入ったビール、飲み物を出す焼肉屋さんで去年忘年会をやりました。 酵素ってなんだ？と思っていたので調べて見ました。 まずは栄養素。 ビタミン、ミネラル、アミノ酸、これらは単独で摂取しても何の効果も無く、下記のように絡み合って…